مقدمه
خرید اینترنتی عسل چهل گیاه در جوامع امروزی مخصوصا در ایران به طور چشمگیری افزایش پیدا کرده است. عسل چهل گیاه در ایران طرفداران خاص خود را پیدا کرده است. در این دوره تفاوت قیمت عسل تک گیاه و چهل گل نسبتا زیاد می باشد. به این دلیل مردم بیشتر خرید و استفاده عسل چهل گیاه را ترجیح می دهند.
تعریف عسل چهل گیاه
به این نوع عسل ، عسل چند گل نیز می گویند. عسل های چهل گیاه معمولا از ترکیب شهد چند گیاه توسط زنبور تولید می شود. وجود کلنی زنبور در یک منطقه با گیاهان متنوع باعث تولید این نوع عسل می شود . در ایران در فصل بهار و پاییز عمدتا این نوع عسل تولید می شود . به دلیل وجود گیاهان مختلف درمنطقه نمی توان گفت این نوع عسل از شهد چه گیاهانی تولید می شود. یکی از دلایل نام گذاری این نوع عسل مشخص نبودن شهد خاصی از گیاه می باشد.
ویژگی های عسل چهل گیاه
تفاوت ویژگی این نوع عسل با نوع تک گیاه در رنگ ، بو و زمان تولید آن می باشد . از لحاظ رنگ و بو عسل چهل گیاه معمولا دارای رنگ روشن و بوی ملایم هستند. برخلاف عسل های تک گیاه که عمدتا دارای رنگ تیره و بوی تندتری دارند. عسل های چهل گیاه معمولا در اکثر مناطق ایران و در فصل بهارتولید می شوند. دلیل آن هم وجود پوشش های گیاهی متنوع در کشورمان می باشد.
یکی دیگر از ویژگی های این نوع عسل تفاوت در میزان مصرف در افراد مختلف می باشد. به طور مثال در افراد بزرگسال میزان مجاز برای مصرف روزانه این عسل 50 تا 70 گرم می باشد. در صورتی که در این میزان در کودکان به عدد 30 تا 40 گرم در روز کاهش میابد.
برخی دیگر از ویژگی های عسل چهل گیاه:
شیرینی : متوسط
ساکارز: 2 تا 4 درصد
رطوبت : 15 درصد
کریستالیزاسیون: متعادل و آرام
فعالیت آنتی اکسیدانی: بسیار زیاد
تلخی : ندارد
مواد افزودنی: دارای هیچ مواد افزودنی در رنگ ، طعم و ..... نمی باشد.
زنبور برای تولید عسل چهل گیاه از شهد چه گیاهانی استفاده می کند؟
همانطور که گفته شد برای تولید این نوع عسل شهد چندین گیاه مورد استفاده زنبور قرار می گیرد. در ذیل به معرفی برخی از مهمترین گیاهانی که زنبور برای تولید عسل چهل گیاه بهره می برد می پردازیم:
- آفتابگردان
- بابونه
- جعفری
- کُنار
- گشنیز
- گون زرد
- انگبین
- شوید
- مریم گلی
- اکالیپتوس
و غیره....
خصوصیات درمانی عسل چهل گیاه
این نوع عسل همانند عسل تک گیاه دارای خواص درمانی زیادی می باشد که به طور مفصل به آن می پردازیم.
بیماری هایی که اثرات عسل چهل گیاه در درمان آن ها به صورت مستقیم اثر دارد. عبارتند از:
- فشار و قند خون : این نوع عسل در کاهش و تنظیم فشار و قند خون بسیار موثر است. امروزه یکی از معضلات اکثر هم وطنان ما نیز فشار و قند خون بالا می باشد.
- زخم ها : عسل چهل گیاه دارای خاصیت ضد باکتری و رطوبت بالا می باشد. به این دلیل در بهبود زخم هایی که در اثر ورود ویروس به بدن ایجاد می شوند ، تاثیر دارد.
- پوکی استخوان : مصرف درست این نوع عسل می تواند از پوکی استخوان جلوگیری و یا حتی آن را درمان نیز کند.
- درد مفاصل: این نوع عسل به مرور زمان باعث بهبود و کاهش درد مفصل ها نیز می شود.
- دیابت : عسل چهل گیاه به دلیل ساکارز پایین برای درمان دیابت به افرادی که قند بالا دارند بسیار توصیه می شود.
- کم خونی : عسل چهل گیاه با تقویت گلبول های قرمز خون باعث رفع کم خونی و درمان این بیماری می شود.
- سرماخوردگی و سرفه : این بیماری از متداول ترین بیماری ها در دنیا می باشد . با مصرف ترکیبات این نوع عسل و آب و دارچین به سرعت می توان این بیماری را درمان کرد.
- فیبرومیالژی : این نوع بیماری یکی از انواع بیماری های روماتیسم می باشد. با مصرف عسل چهل گیاه این مشکل به سرعت برطرف می شود.
- زگیل های پوستی: به علت دارا بودن خاصیت ضد قارچ ، این نوع عسل درمانی طبیعی و موثر برای این بیماری می باشد.
- بی اشتهایی: عسل چهل گیاه با تقویت قوای بدنی افراد ، باعث از بین رفتن این احساس در فرد مورد نظر می شود.
این نوع عسل چه عواملی در انسان را تقویت می کند؟
علاوه بر درمان بیماری های ذکر شده توسط این عسل ، باعث تقویت مواردی در فرد می شود. مانند:
تقویت معده و دستگاه گوارش ، تقویت گردش خون ، تقویت حافظه ، تقویت سیستم دفاعی بدن ، رفع گرفتگی صدا،
تقویت بنیه ، تقویت قوای جنسی ، تقویت قلب ، تقویت بینایی.
عسل چهل گل مصنوعی
هنگام خرید این نوع عسل باید به نحوه تولید آن توجه زیادی داشت. امروزه سود جویان برای افزایش سود خود معمولا عسل ها را با اب شکر مخلوط کرده و تولید می کنند. این نوع عسل مصنوعی معمولا دارای رنگ خیلی روشن هست و بسیار سریع شکرک میزند. از تفاوت های بارز نوع مصنوعی و طبیعی عسل چهل گل شکرک زدن آن است. عسل مصنوعی معمولا در دمای اتاق و زمان کم شکرک می زند . اما عسل طبیعی فقط امکان رس شدن دارد و اصلا شکرک نمیزند.
عسل های چهل گل به صورت تخته ای نیز تولید و به فروش می رسند. زنبوردارها درمناطفی از ایران که دارای پوشش گیاهی مناسب است به تولید این نوع عسل می پردازند. بعد از تولید عسل توسط زنبور که به صورت موم می باشد. برخی زنبوردارها آن تخته ها را که شامل موم و عسل می باشد به صورت جداگانه به فروش می رسانند. این عسل های تخته ای دارای خاصیت درمانی زیادی برای معده می باشد. ازهمین رو عسل های چند گل با موم با قیمت بالاتری نسبت به عسل های بدون موم به فروش می رسد.
نگهداری و بسته بندی عسل های چهل گیاه
عسل های چهل گیاه باید در دمای اتاق و به دور از هوای سرد و خارج از یخچال نگهداری شوند. هوای سرد معمولا باعث رس شدن انواع عسل های تک گل و چهل گل می شود. به طور معمول این نوع عسل در ظرف های شیشه ای و پلاستیکی توزیع می شود. همانطور که می دانیم نگهداری عسل در ظرف های شیشه ای مناسبتر خواهد بود. ولی امروزه با افزایش قیمت ها مردم بیشتر استفاده ظروف پلاستیکی را ترجیح می دهند.. البته عسل چهل گیاه با ظروف شیشه ای مشتریان خاص خود را دارد.
عسل چهل گیاه زاگرس خوانسار: (زنبورچی)
شرکت عسل زاگرس خوانسار تجربه ای 50 ساله در تولید این نوع عسل دارد. افتخار این را داریم که اعلام کنیم توانستیم در سال 1397 به تولید انبوه عسل های چهل گیاه با ساکارز زیر 4 مجوزهای iso 9001 و iso 22000 به دست آوریم. عسل های چهل گیاه تولید شده توسط شرکت عسل زاگرس با بهره گیری از طبیعی ترین کلنی های زنبور عسل و در بهترین مناطق ایران با پوشش گیاهی بسیار مرغوب می باشد. قابل ذکر است که تنها نماینده رسمی فروش آنلاین عسل های چهل گیاه تنها سایت زنبورچی می باشد ، که دفتر مرکزی آن در شهر اصفهان دایر و آماده خدمت رسانی به تمامی عزیزان در همه جای ایران می باشد.
صادرات عسل چهل گیاه
شرکت زاگرس در زمینه صادرات این نوع عسل نیز فعالیت مستمری دارد. به دلیل تحریم های حاکم بر ایران بیشتر صادرات به کشورهای همسایه نظیر ترکیه انجام می شود. ترکیه با وارد کردن عسل از ایران و فروش آن به کشور های اروپایی توانسته سود زیادی را به دست آورد.
سخن پایانی
در پایان به این مطلب اشاره می کنیم که تمامی مردم عزیزمان مصرف داروی طبیعی و بسیار مناسب هم چون عسل های تک گل و چهل گل را همیشه در دستور غذایی خود حفظ کنند. هم چنین شما عزیزان می توانید هرگونه سوال در مورد فروش عمده و تکی و هم چنین تمامی موارد مربوط به این نوع عسل را از طریق اطلاعات موجود در قسمت تماس با ما ، با کارشناس مربوطه در میان بگذارید.
- ۲۹ بازديد
- ۰ ۰
- ۰ نظر
